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Cómo optimizar tu proceso térmico a través de un buen diseño higiénico
Aprenderás cómo un diseño higiénico adecuado no solo mejora la eficiencia y seguridad del proceso, sino que también garantiza el cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria, reduciendo riesgos de contaminación y mejorando la calidad del producto final.
Profesionales de la industria alimentaria, como gerentes de producción y supervisores de calidad, así como a consultores y expertos en procesos térmicos e inocuidad alimentaria. También es relevante para proveedores de equipos de procesamiento térmico y reguladores sanitarios interesados en mejorar la eficiencia, asegurar el cumplimiento normativo y garantizar la seguridad alimentaria en la producción de alimentos.
Industria Alimentaria
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