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Las cervezas “sin alcohol” son realmente maltas no alcohólicas según la normativa. La transparencia en el etiquetado es clave.

Una joven de 25 años, Órla Baxendale, residente en Nueva York, experimentó una grave reacción alérgica al consumir galletas que contenían...

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha lanzado un programa de muestreo exploratorio en colaboración con el...

Aproximadamente 85 millones de estadounidenses evitan comprar alimentos que contengan algún alérgeno. Las investigaciones llevadas a cabo...

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha anunciado recientemente una retirada del mercado...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha emitido un aviso de procedimiento de 30 días sobre sus...