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5 abr 20232 Min. de lectura

El incidente de Salmonella en huevo kinder incrementó la inquietud pública

A raíz de la contaminación de Salmonella Typhimurium en huevito kinder, las inquietudes de los consumidores y las preguntas acerca del...

15 mar 20231 Min. de lectura

Orientación sobre estudios de calidad proteica para fórmulas infantiles

Hace algunas semanas, La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos emitió una guía preliminar para todos los...

7 dic 20222 Min. de lectura

FDA presenta una nueva guia para mejorar la trazabilidad de los alimentos contaminados

Las enfermedades transmitidas por los alimentos mejor conocidas como ETAs afectan cada vez más a millones de personas cada año. La...

11 oct 20221 Min. de lectura

La FDA completa la revisión interna de la crisis de la fórmula infantil

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió un informe relacionado con las actividades internas que se...