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"Muestreo y pruebas mejoradas son clave para la seguridad en la industria avícola, reduciendo riesgos de patógenos y protegiendo la salud

Investigadores de Penn State han desarrollado un modelo avanzado destinado a mitigar el riesgo de enfermedades alimentarias causadas por...

Un grupo de científicos e investigadores de la Universidad de Florida han desarrollado una técnica innovadora para proteger los cultivos...

La trazabilidad alimentaria es crucial para garantizar la inocuidad ya que permite seguir, rastrear y documentar el recorrido de los ...