Mantente al día con noticias actuales de la industria alimentaria. 

La FDA actualiza criterios para etiquetas "saludables", incluyendo grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.

IFSAC 2022: Patógenos como Salmonella y E. coli causan 2M de enfermedades anuales en EE.UU. Informe guía prevención y prioridades.

FDA alerta sobre suplementos de tejocote contaminados con oleandro amarillo, que causan riesgos graves para la salud, incluso la muerte.

La FDA lanza la edición 2024 de estándares para regular alimentos minoristas con actualizaciones clave para mejorar la seguridad alimentaria

Únete a la serie de seminarios web de la FDA y Stop Foodborne Illness sobre cultura de inocuidad alimentaria. ¡Inscríbete hoy!

La FDA busca comentarios públicos para mejorar su certificación de exportación de alimentos, optimizando procesos y recursos clave.

USDA prueba leche cruda para detectar H5N1. Medidas buscan frenar la gripe aviar en vacas lecheras y proteger la salud pública.

FDA actualiza el Anexo del Código Alimentario 2022, reforzando normas de inocuidad en alimentos y prácticas seguras en servicios alimentario

FDA y EPA aprueban el primer tratamiento antimicrobiano para agua agrícola, elevando la seguridad de frutas y verduras pre-cosecha.

FDA amplía plazo para comentarios sobre reducción de sodio en alimentos. La meta: mejorar la salud pública con menos sodio en procesados.

La FDA reduce el límite de histamina en pescado a 35 ppm, reforzando la seguridad alimentaria y previniendo la intoxicación por scombrotoxin

La FDA lanza el Programa de Alimentos 2025, centralizando la inocuidad y nutrición alimentaria para reducir riesgos y proteger la salud púb

La FDA evalúa los ftalatos en contacto con alimentos y revoca algunos usos, priorizando la salud pública y la seguridad en la industria ali

Brote de E. coli en McDonald’s ligado a cebollas; 90 casos y una muerte. Taylor Farms retira el producto y se investiga su origen.

McDonald’s retira temporalmente cebollas en tiras y tortitas de carne en varios estados tras un brote de E. coli liga. Se investiga.

IA transforma la industria alimentaria optimizando demanda, automatizando procesos, mejorando calidad y sostenibilidad, con retos en Latam.

Renueva tu registro FDA cada 2 años para mantener activo tu número de registro y cumplir con regulaciones de inocuidad alimentaria en EE.UU.

Las cervezas “sin alcohol” son realmente maltas no alcohólicas según la normativa. La transparencia en el etiquetado es clave.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha convocado una reunión pública con el objetivo de desarrollar un sistema más sólido...

La Food and Drug Administration (FDA), junto con el Departamento de Hacienda, ha propuesto una norma para modificar la normativa vigente...