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FDA Investiga Brote de Listeria en Batidos Congelados: ¿Qué Debes Saber?
La FDA investiga un brote de Listeria en batidos congelados, con 12 muertes. Retiran productos y alertan sobre riesgos en hospitales.
28 feb2 Min. de lectura
¡Menos riesgos, más confianza! Así planea la FDA proteger los frutos rojos que consumes
La FDA refuerza controles en bayas para evitar virus como Hepatitis A y norovirus. Más prevención, menos riesgos en tu mesa.
18 feb2 Min. de lectura
¡Revolución en el Etiquetado de Alimentos! ¿Cómo la FDA Ayudará a Mejorar tus Elecciones Nutricionales?
La FDA propone un nuevo etiquetado frontal que destaca grasas, sodio y azúcares añadidos. Decisiones más saludables al alcance de todos.
16 ene2 Min. de lectura
¿Qué tan seguros son los alimentos para nuestros pequeños?
La FDA establece límites de plomo en alimentos para bebés: 10ppb en frutas/verduras y 20ppb en cereales secos.
15 ene2 Min. de lectura
FDA Lanza la Edición 2024 de Estándares para la Regulación de Alimentos Minoristas
La FDA lanza la edición 2024 de estándares para regular alimentos minoristas con actualizaciones clave para mejorar la seguridad alimentaria
19 dic 20241 Min. de lectura
FDA Solicita comentarios para mejorar la Certificación para Exportación de Productos Alimenticios
La FDA busca comentarios públicos para mejorar su certificación de exportación de alimentos, optimizando procesos y recursos clave.
20 nov 20241 Min. de lectura
USDA Implementa Pruebas de Leche Cruda para Detectar el Virus de la Gripe Aviar (H5N1)
USDA prueba leche cruda para detectar H5N1. Medidas buscan frenar la gripe aviar en vacas lecheras y proteger la salud pública.
19 nov 20242 Min. de lectura
Anexo al Código Alimentario 2022: Actualizaciones Importantes en Inocuidad
FDA actualiza el Anexo del Código Alimentario 2022, reforzando normas de inocuidad en alimentos y prácticas seguras en servicios alimentario
15 nov 20242 Min. de lectura
FDA Amplía Plazo para Comentarios sobre Reducción de Sodio
FDA amplía plazo para comentarios sobre reducción de sodio en alimentos. La meta: mejorar la salud pública con menos sodio en procesados.
13 nov 20242 Min. de lectura
Nuevo límite de Histamina en pescados: La FDA refuerza protección contra la Scombrotoxina
La FDA reduce el límite de histamina en pescado a 35 ppm, reforzando la seguridad alimentaria y previniendo la intoxicación por scombrotoxin
13 nov 20242 Min. de lectura
FDA Anuncia Reunión Pública para Mejorar la Evaluación de Productos Alimenticios y Actualiza Directrices sobre Seguridad Química de Alimentos
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha convocado una reunión pública con el objetivo de desarrollar un sistema más sólido...
21 ago 20241 Min. de lectura
FDA propone revocar el reglamento que permite el uso de aceite vegetal bromado en alimentos
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha propuesto la revocación de la normativa que permite el uso de aceite...
8 nov 20232 Min. de lectura
FDA publica una norma para productos germinados
La FDA ha publicado una guía final sobre las medidas de inocuidad alimentaria para los productores de germinados, ya que últimamente los...
25 oct 20232 Min. de lectura
FDA trabaja en plan para reducir las enfermedades causadas por fórmulas infantiles
La Food and Drug Administration (FDA) ha proporcionado información actualizada sobre sus esfuerzos para crear una estrategia destinada a...
4 oct 20232 Min. de lectura
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