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La FDA clasificó como Clase II el retiro voluntario de Coca-Cola, Coke Zero y Sprite por posible contaminación metálica. Este caso revela la importancia de la trazabilidad, la gestión de crisis y la implementación rigurosa de planes HACCP para prevenir riesgos físicos en bebidas. Aprende las claves regulatorias con Sialico.

Brote de E. coli en McDonald’s ligado a cebollas; 90 casos y una muerte. Taylor Farms retira el producto y se investiga su origen.

La FDA prohíbe el uso de aceite vegetal bromado en alimentos por motivos de salud. Los fabricantes tienen un año para cumplir con la norma

La U.S. Food and Drug Administration (FDA) ha publicado un borrador de guía para la industria, titulado "Recomendaciones para el muestreo...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. ha presentado una Guía de Cumplimiento para Pequeñas Entidades (SECG) diseñada...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos ha dejado de aceptar solicitudes para el Programa de Registro...

Más del 80% de las personas en los EE. UU. no comen suficientes verduras, frutas y productos lácteos, y la mayoría de la gente consume...

La RENOVACIÓN BIENAL es la renovación de los registros de instalación de alimentos FFRN ante la Administración de Drogas y Alimentos de...

Antes de comenzar, empezaremos por definir qué es un prior notice, ya que, es importante conocer y tener la noción de los requisitos...

En la actualidad globalizada que vivimos, el comercio y producción de alimentos, nos hace ser partícipes de los programas FSMA que...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) emitió un documento preliminar para concientizar acerca de la...