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La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha anunciado una mejora de su módulo de presentación en línea...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha propuesto la revocación de la normativa que permite el uso de aceite...

El 17 de octubre pasado, se celebró la conferencia anual de la FSPCA en Burr Ridge, Illinois, Estados Unidos. Durante este evento de dos...

La FDA ha publicado una guía final sobre las medidas de inocuidad alimentaria para los productores de germinados, ya que últimamente los...

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha lanzado un programa de muestreo exploratorio en colaboración con el...

Garry Jones, trabajador de Harvey & Brockless Fine Food Company, ha sido condenado a 42 meses de prisión por manipular productos...

La Food and Drug Administration (FDA) ha proporcionado información actualizada sobre sus esfuerzos para crear una estrategia destinada a...

Antes de comenzar a definir cuáles son las bases para validar un producto que se llena en frío, es importante enlistar sus...

La FDA ha introducido un borrador de regulación con el objetivo de revisar la norma de identidad y llenado del envase para atún enlatado....

El Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura (NIFA) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha otorgado a un equipo de...

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha publicado instrucciones preliminares sobre el registro de instalaciones...

Aproximadamente 85 millones de estadounidenses evitan comprar alimentos que contengan algún alérgeno. Las investigaciones llevadas a cabo...

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha concluido el programa piloto voluntario para evaluar la...

Los debates acerca de los efectos sobre la salud del edulcorante aspartame han dado lugar a desacuerdos entre distintas organizaciones de...

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha anunciado recientemente una retirada del mercado...

Para poder conocer la materia orgánica que genera fouling dentro de nuestras instalaciones procesadoras, primero debemos conocer qué es...

Los plaguicidas son vitales para aumentar el rendimiento de los cultivos y mantener a la población humana en crecimiento. Sin embargo, en...

El Programa de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) debe estar bien establecido en los servicios de alimentos para garantizar la...

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha publicado un conjunto de preguntas frecuentes y...

La empresa Scenic Fruit Company, con sede en Gresham, Oregón, ha anunciado un retiro de mercado de piña orgánica congelada y mezclas de...